Старооскольцы проводили зиму
Встретить весну и завершить масленичную неделю собрались старооскольцы 10 марта на площади Победы. Здесь прошли народные гулянья, на которых можно было повеселиться, послушать песни и поесть горячих блинчиков.
На площади было очень много народу, и чтобы пройти, нужно было буквально проталкиваться мимо людей. При этом все были дружелюбны и охотно пропускали спешащих.
Оскольчане покупали мёд, сувениры с праздничной символикой, пирожки, блины, шашлыки, фрукты, сладости. Представители оскольского казачества организовали фотозону, а также угощали желающих горячим чаем из самовара на дровах и сбитнем. Участница ансамбля казачьей песни «Воля» Наталья Олейник рассказала, что у казаков был свой, особый рецепт выпечки главного блюда уходящей недели.
«Берёте кефир, ставите на плиту, доводите до кипения, по вкусу добавляете сахар и соль. Когда остынет немного, высыпаете муку, потом кладёте яичко и гашёную соду, – поделилась рецептом Наталья Васильевна. – Блины получаются пышные, рыхлые, сами во рту тают. Когда закончится пост, можно будет снова побаловать себя».
Любят блинчики Людмила Быкова и её 8-летняя дочь Полина.
«Я часто пеку, а Поля помогает, – улыбается Людмила. – Но сегодня праздник, погода замечательная, и мы решили не сидеть дома и не стоять у плиты, а погулять, порадоваться весеннему солнышку. Блинчики купили готовые и не пожалели – очень вкусные. Спасибо всем, кто устроил этот праздник! С пришедшей весной всех!»
Песни, танцы и весёлые конкурсы подготовили для оскольчан творческие коллективы Центра культурного развития «Молодёжный». Особенно занятным был тот, где девушки, которым завязали глаза, угощали свою вторую половинку блинчиком. Дети и взрослые водили хороводы, пели народные песни.
А под конец состоялось самое ожидаемое событие минувшей недели – на площадь торжественно вынесли чучело, символизирующее ушедшую зиму, и запалили его. Оно вспыхнуло ярко и прогорело быстро.
Дети кричали:
— Зима, пока! Весна, привет!
