Белгородские химики выявили повышенное содержание антибиотиков в свинине и молоке

Региональные эксперты провели более 8 тыс. исследований с начала года. Химики определяли остаточное содержание лекарственных средств в пищевой продукции. Заказы от крупных агрохолдингов, частных лиц составляют 63% исследований от общего количества.

Результат проверок показал 53 случая несоответствия требованиям. Лидеров антирейтинга двое. Первый – это антибиотики тетрациклиновой группы. Их выявлено 23. Вторыми стали кокцидиостатики, которые подавляют жизнедеятельность колоний патогенных бактерий кокцидий. Их нашли в 13 пробах. Специалисты межрегионального управления Россельхознадзора уточнили, что нарушения чаще всего выявляли в свинине и свиных субпродуктах, молоке и молочной продукции.

Ранее сообщалось, что белгородские эксперты проверили красную икру. В образцах нашли плесень, дрожжи, стафилококк и кишечную палочку. Чего там не было, так это  ДНК лососёвых. Они там и мимо не проплывали. Икру признали опасной для употребления, она не прошла ни одно лабораторное испытание.