Специалисты ветстанции Старого Оскола за год проверили 2 270 проб сырья животного происхождения

Качество и безопасность сырья животного происхождения и пищевой продукции не раз нарушались – такой вывод сделали специалисты ветстанции по Старооскольскому городскому округу. За минувший год к ним всего поступило 2 270 проб. Проведено более 7 тыс. исследований. Было взято 911 проб молока и молочной продукции – 3 390 исследований. 448 проб мяса и мясной продукции – 1 675 исследований. А также 101 проба живой рыбы и рыбной продукции – 402 исследования.

В 66 пробах коровьего сырого молока обнаружено превышение уровня соматических клеток, что может говорить о болезни животных. В двух пробах рыбной продукции выявлено высокое количество микроорганизмов и выделены бактерии группы кишечной палочки, в трёх пробах – превышение допустимого количества мезофильных и аэробных микроорганизмов.В пробе мясной продукции выявлено высокое число микроорганизмов и также выделена кишечная палочка. В пробе мёда обнаружены следы антимикробного вещества – левомицетина.

Опасные продукты изъяты из оборота. Будьте внимательны при покупке, требуйте сертификат качества.