Праздник-дегустация «Плюшки-ватрушки» прошёл в Старом Осколе

Оригинальные торты, украшенные яркими ягодами пироги, ароматные булочки. Всю эту вкуснятину представили хозяюшки отделения реабилитации Комплексного центра социального обслуживания населения, который прошёл в доме №30 а микрорайона Жукова.

Большой стол ломился от яств. 14 опытных хозяек выставили на него фирменную выпечку. Татьяна Никифорова испекла торт «Графские развалины», Евдокия Жарова – торт «Рыжик», Нина Усова – сибирский пирог с черёмухой и открытый пирог с капустой, Таиса Класс потчевала домашними булочками. Зоя Токмакова предлагала торт «Черепашка», эклеры к завтраку испекла Любовь Клеменюк, а у Людмилы Щенниковой замечательно получились ватрушки «Спираль». Лариса Зайцева угощала своей фирменной пиццей, Марина Жукова пирогом с необычным названием «До пенсии два дня, а гости пришли». Торт «Парадиз» принесла Лариса Цекина, Нина Кириенко – домашние булочки, Алла Нагорских – пирог с ягодами.

«Лето, ах, лето» – так назвала хворост в виде розочек, украшенный ягодами малины и ежевики, Вера Митина, а Людмила Гонтарь представила шарлотку «Симфония лета». Кстати, обе эти милые хозяюшки – давние друзья «Зорь» и не раз угощали сотрудников редакции своей замечательной выпечкой. По достоинству оценили её и посетители выставки.

Все авторы блюд оригинально представляли их на выставке с шутками, прибаутками, с песнями да стихами. У Ларисы Цекиной, например, была для этого группа поддержки. Подруги выступили в оригинальных костюмах, устроив мини-концерт.

«Плюшки-ватрушки» стали настоящим праздником. Его ведущая – специалист по социальной работе Татьяна Разинкова – напомнила о традициях праздников в Древней Руси, рассказала, какими пирогами в то время баловали гостей. Выпечка была настоящей королевой любого застолья. И в наши дни она в почёте. От мучных вкусняшек мало кто откажется, хотя идут они не на пользу красоте и фигуре.

На выставке-дегустации оценить представленные блюда предлагали жюри из трёх человек, туда и корреспондента «Зорь» включили. Отрезав от каждой вкуснятины по небольшому кусочку в отдельном помещении мы приступили к оценке кулинарных шедевров. А в это время в зале, где была выставлена вся выпечка, шёл пир горой. Посетители лакомились блюдами да нахваливали стряпух.

Жюри пришло к единому мнению, что все хозяюшки заслуживают самых высоких оценок, так что никого выделять не стали. Председатель жюри Ольга Цыркина озвучила наш вердикт – победила дружба. А общим подарком стала поездка в музей-диораму «Прохоровское поле». Такое решение авторы блюд встретили с восторгом и охотно поделились рецептами выпечки.