Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
Баннер вакцинации
13:40, 30 апреля 2021
 Алла Петрова 247

Пекари из Городища создали «органический хлеб»*

Пекари из Городища создали «органический хлеб»*Фото: ООО «Городище-Хлеб»
  • Алла Петрова
  • Статья
  • «Зори»

В магазинах «Горхлеб» в Старом Осколе можно купить уникальные продукты, произведённые фермерами Белгородчины и других регионов.

Создатели «хлебных бутиков» предложили жителям округа душистый городищенский хлеб, который уже не один десяток лет пекут мастера-хлебопёки по традиционным рецептам в селе Городище. Да, в городе сейчас полно больших и малых сетевых магазинов, и какой только выпечки там не встретишь! Но лишь немногие покупатели, выбирая хлеб, обращают внимание на его состав. А там часто указаны химические добавки, которые позволяют производителям быстро и без хлопот добиться нужной кондиции продукта и вряд ли полезны для нашего с вами здоровья.

Другим путём пошли пекари в Городище. Сохраняя традиции, они так же, как десятилетия назад, бережно вымешивали тесто, выстаивали его, формировали аккуратные буханки – недаром говорят, что этот хлеб «сделан теплом рук». Кстати, в прошлом году он был представлен на I национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» и по количеству поданных за него голосов стал первым среди участников – белгородцев, а также вошёл в двадцатку самых популярных продуктов страны. Удалось удивить жюри: заявлено, что пекут хлеб в сельской пекарне, а поклонников у него – тысячи! Кстати, право носить гордое наименование «Городищенский» за этим хлебом закреплено законодательно и подтверждено высоким качеством продукта, которым может гордиться городской округ.

Те, кто часто заходят в магазины «Горхлеб», знают, что здесь продаётся не только традиционный городищенский хлеб. Для любителей хрустящих корочек – настоящий французский багет. Есть и особый хлебушек – он так и называется: «Хлебушек городищенский сладкий». Или вот – настоящий бородинский, сделанный по советским стандартам. Всё – из высококачественного натурального сырья.

Сейчас растёт число знатоков, готовых платить любые деньги за продукты, выращенные и приготовленные по‑настоящему, как прежде, безо всяких добавок, ГМО и глутаматов. Именно так стараются делать хлебопёки ООО «Городище-Хлеб».

Но и здесь есть нюансы: не всё зависит от пекаря. Большое значение имеет мука – из какого зерна она смолота, где и как росла пшеница. Так вот, специалисты «Городище-Хлеб» обнаружили в Орловской области поля, где выращивают зерно так, как это делали наши прадеды: без химических удобрений, гербицидов и пестицидов. То, что это действительно так, подтверждает специальный органический сертификат.

Пекари из Городища создали «органический хлеб»* - Изображение Фото: ООО «Городище-Хлеб»

Конечно, мука, полученная таким образом, да ещё смолотая настоящими каменными жерновами, стоит значительно дороже обычной. Но в «Городище-Хлеб» решили – оно того стоит! И выпустили пробную партию удивительного хлеба, главным секретом которого стали не новые хитрые добавки, а как раз полное их отсутствие. Кстати, этот хлеб тоже имеет органический сертификат.

Хлеб «Городищенский-органик» появился в киосках «Горхлеб» и сразу же обрёл своих поклонников. Можно долго говорить о том, как полезна выпечка из цельнозерновой муки, где сохраняются все полезные вещества – витамины Е и группы В, кальций, железо, хром, селен, калий, полезные для пищеварения отруби… А можно просто наслаждаться чудесным вкусом и запахом!

Взяв курс на снабжение старооскольцев полезными продуктами, которых не найдёшь в большинстве торговых сетей, магазины «Горхлеб» намерены подобрать органическому хлебу достойную компанию. Скоро в фирменных киосках появятся и другие продукты, которые производят на предприятиях, имеющих статус «органик», в фермерских хозяйствах, уже завоевавших доверие потребителей. Например, борисовские сыры, белгородские травяные чаи, фермерское молоко, приносящий счастье сурковский чеснок и многое другое. Настоящий «хлебный бутик» с фермерскими продуктами порадует гостей! Кстати, в канун Пасхи здесь появились вкуснейшие куличи. Добрый совет для тех, кто ещё их не купил – берите, не пожалеете!

Пекари из Городища создали «органический хлеб»* - Изображение Фото: ООО «Городище-Хлеб»

Заходите в киоски «Горхлеб» чаще, чтобы не пропустить вкусные и полезные новинки. Адреса торговых точек: м-н Восточный, ; м-н Восточный, 14; м-н Макаренко, 38; пр-т Губкина, 5; м-н Олимпийский, 63; м-н Северный, 1; м-н Солнечный (у Дома связи).

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×