Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
17:17, 22 мая 2019

И долма, и казан-кабоб. Фестиваль «Дружба народов» впервые прошёл в Старом Осколе

И долма, и казан-кабоб. Фестиваль «Дружба народов» впервые прошёл в Старом ОсколеФото: Сергей Руссу
  • Статья

Свою традиционную культуру и кухню 17 мая представили более 200 участников из семи стран мира – студенты СТИ НИТУ «МИСиС» и СОФ МГРИ.

Начался праздник флешмобом с национальными танцами на площади перед Старооскольским технологическим институтом. Тематическими плясками зрителей порадовали студенты из Таджикистана, Узбекистана, Армении, Азербайджана, России. Бурные овации уникальным танцем с палками сорвали сирийцы, иракцы и египтяне. На многих участниках была, конечно же, национальная одежда.

Затем студенты угостили всех желающих традиционными блюдами. Долма, плов, блины, люля-кебаб, кэбда, кошари и многое другое попробовали гости фестиваля.

Один из самых богатых столов накрыли 30 студентов из Узбекистана.

«Мы приготовили наши национальные блюда: плов, манты, машкурда, самса, – рассказал третьекурсник СТИ Фаррух Умирзаков. – Также здесь есть наши фрукты, салаты. Как и в России, в Узбекистане очень популярна окрошка, вот она в стаканчиках. На мой взгляд, самое вкусное – это казан-кабоб – обжаренное до хрустящей корочки мясо с золотистой картошкой. Очень рад возможности учиться в Старом Осколе. Я сюда приехал по направлению от предприятия. Когда получу диплом металлурга, вернусь в свою страну и начну работать».

Удивили всех горячей долмой и бозбашем – варёной бараниной с картошкой и зеленью – азербайджанцы. Также у их стола можно было попробовать вкуснейшие кутабы – тонкие пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из мяса, зелени, сыра.

Армяне представили люля-кебаб, гуляш из куриного мяса с грибами, долму и многое другое. Представители Таджикистана угостили пловом, рисовой кашей, самсой и сухофруктами, привезёнными за день до этого из своей страны специально для фестиваля.

Продолжился праздник насыщенной концертной программой. Выступление оркестра народных инструментов музыкальной школы № 5 позволило окунуться в музыкальное творчество народов мира. Всем запомнился арабский рэп – совместный творческий номер ребят из Сирии, Ирака и Египта. Зал дружно пел «На Востоке» когда выступали студенты СТИ. А под заразительный танец таджиков на месте не устоял никто.

На фестивале были продемонстрированы презентации и видеоролики о родных местах иностранцев.

«Два года нас осаждали студенты, просили организовать фестиваль национальностей, говорили, что получится здорово и красочно, – сказала руководитель культурного центра СТИ Софья Агаджанова. – Руководство института их поддержало. Идея выросла в конкретную программу. Главная цель праздника – познакомить старооскольцев с культурами других народов, все они такие разные, интересные, многогранные. Надеемся, что фестиваль станет доброй традицией для Старого Оскола».

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×